Salada de Tomate Brasileiro 2

Ingredients

• 3tomates
• 1pepino
• 80 mililitrosazeite de oliva
• limãoespremido
• ervas — picadas
• a gostosal marinho fino

Method

1. Comece lavando 3 tomates e 1 pepino cuidadosamente em água corrente fria para remover qualquer sujeira. Seque-os com um pano de cozinha limpo. Isso garante que nenhuma água em excesso dilua os sabores da sua salada.
2. Corte os tomates em gomos, visando pedaços uniformes para que marinem de maneira homogênea. Descasque o pepino se desejar, depois corte-o em rodelas finas. Mantenha as fatias consistentes para uma textura uniforme em toda a salada.
3. Em uma tigela grande, combine os gomos de tomate e as rodelas de pepino. Esta tigela deve ser grande o suficiente para permitir uma mistura suave sem derramar.
4. Esprema um limão e meça 80 mililitros de azeite de oliva. Adicione ambos à tigela com os vegetais. O suco de limão proporcionará uma acidez brilhante que equilibra a riqueza do azeite.
5. Tempere a salada com sal marinho fino a gosto. Comece com uma pequena quantidade, depois prove e ajuste conforme necessário. O sal realçará os sabores naturais dos tomates e do pepino.
6. Adicione ervas frescas de sua escolha, como salsa ou coentro, finamente picadas. Essas ervas adicionarão um elemento fresco e aromático à salada.
7. Misture delicadamente a salada usando duas colheres grandes, garantindo que o molho cubra uniformemente cada pedaço. Tenha cuidado para não quebrar os gomos de tomate, pois mantê-los intactos é fundamental para a apresentação da salada.
8. Transfira a salada para um prato de servir e sirva imediatamente com pão fresco. A salada é melhor apreciada fresca, com os sabores e texturas vibrantes se complementando perfeitamente.