Jugo de Plátano y Aguacate

Ingredients

• 1aguacate maduro
• 1plátano
• 300 mililitrosleche fría
• 2 cucharadasazúcar
• 1 tazahielo — opcional

Method

1. Comience cortando el aguacate maduro por la mitad a lo largo. Gire las mitades para separarlas y retire el hueso golpeándolo suavemente con un cuchillo y girándolo para sacarlo. Use una cuchara para sacar la pulpa del aguacate en una licuadora, asegurándose de obtener todas las partes cremosas.
2. Pele el plátano y rómpalo en trozos, agregándolos a la licuadora con el aguacate. El plátano debe estar maduro, con algunas manchas marrones, para asegurar la máxima dulzura y una mezcla suave.
3. Vierta 300 mililitros de leche fría en la licuadora. Agregue 2 cucharadas de azúcar, ajustando la cantidad si prefiere un jugo menos dulce. El azúcar ayudará a equilibrar los sabores del aguacate y el plátano.
4. Asegure la tapa de la licuadora y mezcle la mezcla a alta velocidad hasta que esté completamente suave. La textura debe ser cremosa y uniforme, sin trozos visibles de plátano o aguacate.
5. Si prefiere su jugo más frío, agregue 1 taza de hielo a la licuadora. Mezcle nuevamente hasta que el hielo esté completamente triturado y el jugo sea lo suficientemente espeso como para que una cuchara se mantenga brevemente en la mezcla.
6. Vierta el jugo en vasos inmediatamente. La consistencia debe parecerse a un batido espeso, y es mejor disfrutarlo fresco para apreciar los sabores vibrantes y la textura cremosa.